Tenedor de oro Estrella Gastronómica y Culinaria 2018, Don Juan Aurelio Valle Hotel Porta Antigua

viernes, 25 de junio de 2010

jueves, 24 de junio de 2010


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Un milagro.. 15 años de realizar el Festival Gastronómico




El pasado viernes 18 de Junio se inauguró La Clínica de Pediatría que atenderá los casos de Espina Bífida en el Hospital San Juan de Dios.

Después de 15 años de celebrar en Guatemala el Festival Gastronómico también se concluye con una obra que tiene 15 años de realizarse silenciosamente en el hospital San Juan de Dios, tratar los casos de espina bífida, dos esfuerzos que nacieron el mismo año… y que ahora viene a dar una mejor calidad de atención.

Cuando estos casos o eventos suceden las personas ajenas a esto, no se imagina lo trascendental que es, para los pacientes que directa o indirectamente afecta esta enfermedad. Una gran mayoría llegan con esperanza de ser atendidos, de ellos un gran porcentaje pierde la vida en la espera y los que se salvan es por un milagro.

En esta inauguración asistió el Ministro de Salud Dr. Ludwig Ovalle, funcionario que su trayectoria de médico, nada tiene que ver con cargo que ostenta el día de hoy, pero eso sí , nos dejo impresionados de su sensibilidad humana, visionario de la realidad de las enfermedades y padecimientos en Guatemala y sobre todo de la realidad pediatra.
Fue director del hospital del Niño Jesús, y dentro de su palabras en el acto inaugural, menciono temas vitales indicando que la Salud es un compromiso de todos, derivado de este acto, público y privado, el está convencido que Guatemala requiere de un GRAN PACTO POR LA SALUD .. Además se refirió a la Dra. Graciela Mannucci de origen Argentina al Dr. Julio Cabrera genetista a parte de Rotario con el siguiente apelativo “Se les reconoce a las personas buenas que trabajan por remediar las cosas malas” y su mensaje final “La Luz autentica está en la Fe y en la Esperanza de las personas que esperan una atención a sus padecimientos” .

Finalmente como lo mencionara la Dra. Graciela Mannucci Ahora los niños tiene un lugar para ser atendidos como pacientes... además de conocer que Guatemala es el país que más casos de espina bífida tiene en el mundo.

Se le reconoció en el Acto al Rotario Michael Bosterman y que como Rotario dono tiempo esfuerzo, enojos pero al final satisfacciones, bien por estos amigos a Juan Mario Dary Presidente del Club Rotario Guatemala del Este. Lo bueno de todo esto, es que la unidad y el hospital San Juan de Dios están en la mejor disposición de servir a todos los hospitales de Guatemala y promocionar estos servicios para todo Guatemalteco que lo necesite, no podemos dejar atrás a las Damas Argentinas, que entusiasmadas por la Dra. Graciela Mannucci apoyaron su labor trabajando por conseguir el mobiliario y el equipamiento que se es necesario en esta sala. Y finalmente recordar los dos casos que en el acto pasaron a contar su historia de agradecimiento una niña y una madre que son testigos de las atenciones recibidas y que hay una nueva esperanza y fe en sus vidas.

De la Salud en Guatemala hay que aprender mucho, sobre todo de las clases menos desposeída. Es de admirar la labor que hacen los médicos especialistas y que a diario atienden casos fuera de lo común o enfermedades incurables. Los hospitales nacionales están llenos de esperanza en manos de médicos que les garantice la vida…. Muchos lloran otros esperan y la mayoría pierde la esperanza, las necesidades son más que las soluciones.

martes, 22 de junio de 2010

Chef Mario Enrique Campollo Sarti, Casa Santo Domingo


Excelente reportaje sobre las Virtudes del Chef Mario Campollo de Casa Santo Domingo..... vale la pena leerlo se lo recomendamos.

lunes, 21 de junio de 2010

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sábado, 19 de junio de 2010

LA PRIMERA UNIDAD DE ESPINA BIFIDA



En Guatemala cada año nacen alrededor de 2 mil 500 niños con anomalías en el tubo neural, el 90 por ciento son casos de espina bífida, es decir, carecen del arco posterior vertebral. Aún cuando la incidencia es alta y se trata en los hospitales nacionales, el país carece de una unidad que proporcione atención integral.La situación, se prevé, cambiará esta semana cuando se inaugure la primera unidad en el Hospital General San Juan de Dios, la cual operará a los recién nacidos en las primeras 24 horas de vida para reducir el daño y proporcionará atención postoperatoria.


El viceministerio de Hospitales del Ministerio de Salud informó que los casos que sean diagnosticados como espina bífida serán referidos hacia ese lugar a partir de que este comience a trabajar.


Casi dos décadas
Un estudio realizado por la Universidad de San Carlos (Usac) señala que en Guatemala 2.34 por cada mil nacidos vivos presenta espina bífida, cuando en otros países los indicadores no superan el 0.9, indica Graciela Mannucci, neurocirujana que trabaja en el Hospital General San Juan de Dios desde 1993 y que estará a cargo de la unidad. “La lucha comenzó hace 17 años hasta lograr en 2001 que funcionara el Consultorio Multidisciplinario de Espina Bífida donde los niños recibían el mismo día la atención de todos los especialistas, seis o siete diferentes”, explica Mannucci. Pero los esfuerzos no se agotaron en ese punto. Trabajó hasta conseguir donaciones que permitieran construir la unidad, la cual será inaugurada hoy.

Atenderán a todo el país


Mannucci e Iris Muñoz, psicóloga y coordinadora de la Unidad de Prenatales del consultorio multidisciplinario, estarán a cargo de la comunicación con las madres embarazadas y con los niños. Les darán seguimiento por correo electrónico (uniesbi@gmail.com) o por teléfono (5702-9004 o 2253-6244). Lo que buscan es superar las 150 operaciones que cada año se realizaban en el San Juan de Dios.


El nacimiento de un niño con espina bífida se puede detectar durante el embarazo. En estos casos, el equipo quiere programar el parto y luego la operación del neonato en las primeras 24 horas siguientes. “Esto nos permitirá darles atención integral, al igual que a los pacientes que sean referidos por otros hospitales”, dice Muñoz. La Unidad de Espina Bífida contará con espacio para 14 recién nacidos, clínica, enfermería, baños y sala de aislamiento. En 2007 el Club Rotarios de Guatemala del Este donó equipo especial para realizar las operaciones, y desde el año pasado apoyó la construcción de la unidad. En tanto, la Asociación Diplomática donó el equipo como cunas, pesas y muebles necesarios para el funcionamiento.


Tomado de la edicion del periodico del 18 de Junio 2010


( Por: EL PERIODICO por Diana Choc , 18/06/2010 )

Altruismo a manos llenas


Altruismo a manos llenas
TOMADO DE SIGLO XX
NUEVA SALA. La Gremial de Restaurantes de Guatemala apoyó para la creación de la Unidad de Espina Bifida para niños en el hospital San Juan de Dios, con una inversión de Q712 mil.

I
Hospital abre unidad de espina bífida

El Hospital General San Juan de Dios inauguró ayer la primera unidad de espina bífida del país, que permitirá el tratamiento anual de unos 600 niños que padecen esa enfermedad.

La clínica tuvo un costo de Q712 mil —aportados por el Club Rotario y el Festival Gastronómico— y permitirá operar a los niños que nazcan con malformación del tubo neuronal y darles seguimiento médico.
Graciela Mannuci, jefa de la referida unidad, explicó que Guatemala es uno de los países con más casos de esa enfermedad, que sufren una media de 2.35 personas por cada mil.
Héctor Fong, director del nosocomio, detalló que atendían entre 15 y 20 pacientes al mes con esa dolencia, cifra que ahora podrán superar con las 14 camas disponibles.Silvia Palma, viceministra de Hospitales, comentó que el padecimiento tiene relación con la desnutrición de las mujeres embarazadas y la falta de consumo de ácido fólico.

Tomado de:
http://www.prensalibre.com/noticias/Hospital-abre-unidad-espina-bifida_0_283171699.html

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